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INGREDIENTES

• 600g de repolho cortado fininho
• 2 maçãs descascadas, sem sementes em fatias
• 1 cebola pequena ou meia cebola grande picada
• 30g de manteiga
• 1 folha pequena de louro
• 2  cravos da índia
• 1 colher de sopa de limão
• 1 xícara de chá de água
• Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

Derreta a manteiga, refogue repolho, e a cebola por mais ou menos 10 minutos.

Coloque a água, as maçãs, o louro, o cravo tempere com sal e pimenta moída na hora. Tampe a panela e deixe cozinhar por mais ou menos 40 minutos em fogo baixo.

Dez minutos antes de terminar o cozimento, acrescente o suco de limão.